Entdecken Sie das kulinarische Angebot unseres Gourmetrestaurants im Schwarzwald. Freuen Sie sich auf Schwarzwald Soul Food und genießen Sie unser täglich wechselndes Vier-Gang-Makidan Menü mit modern interpretierter Schwarzwaldküche im Mittelpunkt und dem Erlebnis einer kulinarischen Achtsamkeitsreise als zubuchbaren fünften Gang.

Schwarzwald Soul Food

Das Makidan ist der ideale Ort, um wahrhaftig gut essen zu gehen im Schwarzwald. Erleben Sie kulinarische Handwerkskunst in unserem beliebten Gourmetrestaurant in Durbach. Hier verschmelzen regionale Produkte aus dem Schwarzwald und dem Elsass mit Einflüssen ferner Länder zu raffinierten Kreationen. In legerer Atmosphäre verführt Sie unsere kreative Küche mit dem Ziel, Ihnen die klassische Schwarzwaldküche mit allen Sinnen neu nahe zu bringen.

18.00 - 22.00 Uhr
Speisekarten
Weinkarte

Die Welt gehört dem, der sie genießt.

Giacomo Leopardi

Unser Genuss Team

Unter der gastromischen Leitung von André Tienelt beschert Ihnen das Team um Küchenchef Fabian Jänsch und Restaurantleiterin Alexandra Kindler mit viel Herz und Expertise wahre Genussmomente.