Weihnachtsfeiern im Hotel Ritter Durbach im Schwarzwald
Genießen Sie festliche Menüs, edle Weine aus der Region und einen erstklassigen Service in stilvollem Ambiente. Ob intime Feier im kleinen Kreis oder großes Event – wir gestalten Ihre Weihnachtsfeier ganz nach Ihren Wünschen und machen sie zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Weihnachtlich feiern und genießen
Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür, und wir freuen uns, Sie im Hotel Ritter Durbach zu Ihrer unvergesslichen Weihnachtsfeier begrüßen zu dürfen!
Entdecken Sie unsere Menü- und Buffetvorschläge, die perfekt auf Ihre Feier abgestimmt sind. Lassen Sie sich von unseren kulinarischen Ideen inspirieren und genießen Sie mit Ihren Gästen ein festliches Erlebnis in stimmungsvoller Atmosphäre.
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage und stehen Ihnen gerne für alle weiteren Details zur Verfügung.
Unsere kulinarische Auswahl
Gänse Menü | 11.-17. November 2024
Gruß aus der Küche
Sauerteig-Brot mit Gänse-RillettesWinterlicher Salat
Geräucherte Gänsebrust | Feigen | MandelGeschmorte Gänsekeule
Rotkohl | Kartoffelklöße | glasierte MaronenTopfenknödel
Nougat | Vanille | ZwetschgeEUR 65,0 pro Person
Winter Menü
Gruß aus der Küche
Brot mit Gänse-RillettesAltenheimer Lachsforelle
Tatar | Cremé Fraîche | MeerrettichHuber´s Hokkaido-Kürbis
Tandoori | Kerne | ÖlRoastbeef -im Ganzen-
Grüne Bohnen | Sellerie | Thymian SouffléGewürz-Créme Brûlée
Mandarine | Kirschsorbet | CrumbleEUR 75,0 pro Person
Winterliches Buffet | ab 40 Personen
Vorspeisen
Räucherfisch Variation
Lachsforellen-Tatar im Glas mit Meerrettich
Klingelberger-Schinken mit Feigen und Trüffelbrot
Terrine vom Heimischen Wild auf Portweingeleé
Vielfältiges Salatbuffet mit Dressings, Cornichons, Rote Beete,
geröstete Kürbiskerne, Croutons,
Baguette und ButterSuppe
Schwarzwurzelcreme Suppe mit Schnittlauch
Hauptgänge
Gratinierter Kabeljau auf Kürbisragout
Rosa gebratene Rehkeule mit Rotkohl
Geschmorte Rinderbacke mit Rosmarinjus
Haselnuss-Schupfnudeln mit Pilzen
Gemüseauswahl, Butternudeln
Spätzle, SemmelknödelDessert
Bratapfel mit Vanillesoße
Luftiger Kaiserschmarrn
Panna Cotta
Kleine KäseauswahlEUR 65,0 pro Person
